Чтобы было понятно, насколько четко работал Отдел Снабжения: с 1750 по 1757 год было упаковано и отгружено для флота (исключая масло и сыр):
- Хлеба – 56 642 437 фунтов.
- Пива – 110 049 бочек.
- Бренди – 351 692 пинты.
- Говядины (солонина) – 4 498 486 фунтов.
- Свинины (солонина) – 6 734 261 фунт.
- Гороха – 203 385 бушелей.
- Муки – 6 264 879 фунтов.
- Сала – 809 419 фунтов.
- Изюма – 705 784 фунта.
- Овсянки – 138 504 фунта.
- Уксуса – 390 863 пинты.
- Вяленой рыбы (чаще всего треска) – 166 943 фунта.
-Оливкового или другого растительного масла- 71 668 пинт.
Из этого количества было забраковано:
- Хлеба – 0,3%
- Пива – 0,9%
- Бренди – 0%
- Говядины (солонина) – 0,06%
- Свинины (солонина) – 0,03%
- Гороха – 0,6%
- Муки – 0,3%
- Сала – 0,1%
- Изюма – 0,1%
- Овсянки – 0,9%
- Уксуса – 0%
- Вяленой рыбы (чаще всего треска) – 1%.
